Principal comida y bebidaLas mejores ginebras para beber este verano, elegidas por Country Life

Las mejores ginebras para beber este verano, elegidas por Country Life

  • El bar de cócteles

Los premios Country Life's Gin Awards del año pasado nombraron las mejores ginebras disponibles en Gran Bretaña, y son tan buenas este verano como lo fueron el pasado. Entonces, si está buscando abastecerse, aquí está nuestra selección de los mejores.

Jueces: Mark Hedges, Andrew Love, Craig Harper, Rupert Ponsonby y Harry Eyres

Ganador: Fifty Pounds London Dry - £ 29.95

Los jueces fueron unánimes al encontrar esta ginebra bellamente equilibrada, completa y satisfactoria. Los aromas eran fragantes, frescos, juveniles y armoniosos, con las notas de enebro, cítricos y terrosos en perfecto equilibrio. Había riqueza en la boca, pero también un regusto suave.

La sensación general era que se trataba de una excelente ginebra integral, igualmente adecuada para el clásico gin-tonic, mezclado en una variedad de cócteles (siempre y cuando no empaparan su sutil sabor) o tomado solo o con agua. . Probado, ciego, por supuesto, último en una secuencia bastante larga, más que se mantuvo en compañía de alto vuelo. Un digno ganador.

Finalistas

Tarquin's Handcrafted Cornish - £ 17.90 (media botella)

Esta ginebra, generalmente descrita como 'completa, grande y cálida', también encontró mucho favor con los jueces. En términos de aromas, el enebro completo estaba respaldado por notas cítricas, con un toque de salvia. Para un juez, el cítrico brillante era dominante; por otro, esto evocaba los aromas de una ribera.

En el paladar, se trataba de una ginebra extremadamente limpia y agradable, con suficiente poder para poner su sello distintivo en un gin-tonic o para cortar otros sabores en un cóctel relativamente complejo. Este es otro gran todoterreno, muy adecuado tanto para asociaciones como para beber solo debido a su considerable plenitud y poder. Sobre todo, esta fue una ginebra que encontramos satisfactoria y satisfactoria en términos del equilibrio de aromas y sabores.

Cotswolds Dry - £ 34.95

Aquí había una ginebra verdaderamente inusual y distintiva. Para un juez, los aromas, que sugieren un bosque de pinos y enebro, saltaron positivamente del cristal, notable desde varios pies de distancia. Otros jueces detectaron notas de naranja y limón, junto con una sugerencia de lavanda.

Un rasgo distintivo es que esta ginebra adquiere una ligera nubosidad cuando se agrega agua o tónico, porque los aceites esenciales no se filtran. El poder y la exuberancia —y, para un juez, una "feminidad inicial" - estaban en primer plano; para otro juez, esto fue 'grande, audaz y descarado' en un sentido generalmente positivo. Todos coincidimos en que se trataba de una ginebra rebosante de personalidad, no para los débiles de corazón, sino, al menos para un juez, "poderosos de alegría". Sin duda una ginebra intensa de excelente calidad.

Ganadores de medalla de oro

Ginebra ShortCross Small-Batch - £ 39.95

Muy bien equilibrado en nariz, fresco y limpio, pero también intrigantemente picante. Aquí están sucediendo muchas cosas: rico, cálido, masculino y poderoso en el paladar. Quizás solo un poco carente de sutileza

Blackwood 2012 - £ 22

Vintage Dry 60% Color pálido. Más enebro que cítricos; Muy fresco, aromas de bosque de pinos. Maravillosamente delicado y suave en el paladar. Equilibrio encantador y redondeado con frescura cítrica: una ginebra realmente deliciosa y sutil que combina bien con el tónico.

Berkeley Square - £ 35.95

Fuerte aroma a hierbas, principalmente enebro, pero también un toque de lavanda y albahaca. Una ginebra muy limpia, lisa y potable. Muy atractivo y sutil, con todo en armonía y perfecto para aquellos que prefieren sabores menos potentes y asertivos.

Williams GB Gin (Chase Distillery) - £ 37.95

Atractivo gusto en nariz, enebro respaldado por cítricos y especias. Los aromas cítricos son bastante fuertes y casi afilados, pero conducen a un paladar redondeado y un final seco muy bien juzgado. Satisfactorio y excelente con tónico.

Warner Edwards - £ 33

Una nariz fascinante, con menta, piel de naranja y mazapán, además de enebro. Suavemente anaranjado, pero musculoso. Hay poder y un hermoso equilibrio, sin sabores exagerados, con toques de mermelada de naranja; aceitoso, tranquilizador y en armonía

Edimburgo Cannonball Navy Fuerza - £ 37.78

El verdadero sabor de la ginebra, con ponche de enebro y notas cítricas, además de especias atractivas. Muy suave en el paladar, sin regusto áspero. Bueno solo y con agua o tónico

Ginebra Liverpool - £ 47.03

Mucha nariz y otras notas cítricas y especias en la nariz, quizás demasiado al principio, pero se asentó bien con agua y aún mejor con tónico, lo que resulta en un sabor suave y equilibrado. Excelente ginebra, especialmente si te gusta este carácter picante

Foxdenton 48 London Dry - £ 27, 99

Una maravillosa nariz picante. Suave y fácil en boca, con un final refrescante y un postgusto largo y persistente. Excelente calidad, tal vez en el lado más dulce.


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