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¿Puede un buen pub vender una casa de campo?

The Ebrington Arms en los Cotswolds es un ejemplo clásico de un acogedor y deseable pub. Crédito: Mark Williamson

Un buen pub a poca distancia está en la lista de deseos de la mayoría de los compradores e incluso puede mantener el valor de un área. Pero lo que hace que el pub del pueblo sea perfecto ">

The Bell at Stow es uno de esos pubs, maravillosamente acogedor con comida hermosa.

Que un pub actúe como una fuerza vinculante dentro de una comunidad siempre fue así, pero, hoy, este papel está en aumento, cree Harry Gladwin de The Shopping Solution, el brazo de compras de Knight Frank, quien dice que un buen pub de pueblo se encuentra entre los tres primeros requisitos de un comprador de casa de campo. 'Es un lugar donde todos se encuentran, independientemente de sus antecedentes. Esta mezcla de personas e ideas en torno a un fuego abierto es lo que da vida a muchas aldeas y, a diferencia de las tiendas de la aldea, nunca puede ser reemplazado por Amazon ''.

En los últimos meses, Gladwin ha manejado dos transacciones en las que un buen pub ocupaba el primer lugar de la lista de artículos imprescindibles; Como ninguno de los clientes disfrutaba cocinar, el pub sería una extensión de su cocina, para alimentar a la familia y a los invitados.

Los brazos de Ebrington.

"Incluso en escenarios menos extremos", agrega, "es un gran entretenimiento para los huéspedes los fines de semana, especialmente si pueden combinar una buena caminata con un almuerzo de pub o cenar tarde allí después de conducir desde Londres". Los mejores propietarios, agrega su colega Jonathan Bramwell, 'mantendrán sus cocinas abiertas un poco tarde para acomodar a este tipo de clientela. Ahora que ya no puede obtener ganancias vendiendo pintas solo, es la comida la que ayuda de manera no pequeña a mantener vivos estos pubs '.

'Nunca haremos brotes de guisantes o espumas'

Los pubs del pueblo que tienen éxito pisan una línea muy fina entre atender a la multitud del fin de semana y cuidar a los lugareños. Peter Creed dirige The Bell Inn en Langford, en el oeste de Oxfordshire, después de hacerse cargo del pub, que estaba abandonado, con su socio comercial, el chef Tom Noest, hace dos años. Se quitó y ahora tienen una salida en Soho Farmhouse (The Little Bell) y están en proceso de negociación en otro pub cercano.

"Un pub debe actuar como un centro para el pueblo", dice Creed. "Tiene que estar en un lugar al que todos puedan permitirse ir". Con ese fin, se aseguran de que el menú acomode a las familias locales, así como a aquellos que desean celebrar un aniversario importante. "Nunca haremos brotes de guisantes o espumas".

Los perros amigables son imprescindibles, ¡afortunadamente, Ebrington Arms da la bienvenida a todo tipo de clientes!

Aunque puede que no sea una sorpresa que los ganadores públicos británicos después de una pinta regular para lavar la comida sana, Charlie Wells de Prime Purchase, los agentes de compras de Savills, crean que el factor pub también juega un papel cada vez más importante para los compradores internacionales. "Los compradores extranjeros adoran un buen pub inglés a la antigua usanza, que en realidad no existe en Escandinavia o América", explica. Además, atraen compradores con familias; A medida que los niños se convierten en adolescentes, el pub se vuelve particularmente útil si pueden caminar hasta allí y encontrarse con amigos, en lugar de usar a los padres como servicio de taxi.

The Fife Arms, Braemar: The Flying Stag agrega un toque decorativo único.

"Un buen pub es un buen pueblo y viceversa", concluye Gladwin. Con eso en mente, si el pub actual no está dando en el blanco, podría ser un buen plan para hacerse cargo. Eso puede sonar como una historia de The Archers, pero en estos días, las comunidades están comenzando a tomar el asunto en sus propias manos y los pubs de propiedad y gestión de la aldea están revirtiendo parte del declive en los cierres de pubs.

En casos (aunque raros), los compradores entrantes de grandes casas de campo también están comprando el pub para darle la vuelta, un movimiento realizado por varios clientes del Sr. Wells. Esto puede funcionar para beneficiar a todos, argumenta Adam Buxton de Middleton Advisors. "Podría apuntalar la popularidad de la aldea y, en última instancia, ayudar a mantener los valores".


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