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Invertir en vino: comprar en primeur

Lo más importante al comprar en primeur es seleccionar un vino del que le gustaría tener una bodega, pase lo que pase con su valor.
  • El bar de cócteles

Comprar vino antes de ser embotellado ha perdido recientemente su atractivo después de que los riesgos comenzaron a superar la promesa. Harry Eyres mira el mercado en primeur y descubre que puede haber luz en el fondo del barril.

Las filas masivas del comercio del vino británico y un puñado de periodistas descendieron a Burdeos durante unos días a principios de abril para probar muestras de barril de la cosecha 2015. Había sido muy publicitado (no es un fenómeno inusual) y, de hecho, parece una cosecha muy prometedora, la mejor desde 2009 y 2010, pero entusiasmo por el mercado en primeur, ofreciendo a la venta, supuestamente con descuento, vinos que todavía están en venta. barril, antes del embotellado y envío, rara vez ha sido más silencioso tanto en el comercio como en la prensa.

El eminente experto en vinos estadounidense Robert Parker incluso ha declarado, en la revista The Drinks Business, que el mercado en primeur está "en gran medida muerto". Chadwick Delaney de Justerini y Brooks (020–7493 6174; www.justerinis.com) es más optimista: 'Los Bordelais pueden usar esta cosecha para traer a la gente de vuelta a Burdeos, si lo valoran bien. Debe haber una razón para comprar en primeur para beber, no para especular. El estilo de la vendimia es muy sexy y a los clientes les encantará '.

En primeur siempre ha llevado tanto una promesa tentadora como una serie de riesgos. La promesa, especialmente en los primeros días, era que, si eras inteligente, podías beber un excelente clarete gratis. Compre dos cajas de, digamos, Château La Rêve Dorée (he inventado el nombre) en primeur, espere a que el valor se aprecie, como inevitablemente lo haría (o eso le dijeron), luego venda uno y la ganancia se cubrir el costo del otro.

Esto a veces funcionó, al menos para ciertas añadas. Entre las añadas recientes de Burdeos, 2004 y 2008 (con un precio muy bajo debido a la crisis financiera) son dos que los compradores habrían hecho bien en comprar en primeur . Contra intuitivamente, generalmente no son las añadas más aclamadas las que tienen un rendimiento más fuerte. "A menudo, ha sido mejor comprar la cosecha antes que una muy buena y anunciada ", dice Charles Lea de Lea & Sandeman (020–7244 0522; www.leaandsandeman.co.uk).

El problema es que, en los últimos años, el precio inicial se ha establecido demasiado alto y es extremadamente irritante encontrar que pagó £ 300 por caja por su Rêve Dorée 2011, bloqueando su dinero durante tres años, luego busque en el catálogo de un comerciante: Farr Vintners (020–7821 2000; www.farrvintners.com), por ejemplo, tres años después y ver que se ofrece el mismo vino a un precio sustancialmente más bajo.

Desafortunadamente, ese no es el único riesgo. Otra aún más grave, aunque más remota, es que la compañía que le vendió el vino se declara en quiebra mientras tanto y nunca ve su Rêve Dorée. Esto sucedió en la década de 1990 con Hungerford Wine Company, Nigel Baring & Co y otros. Otros riesgos son que el vino no sabe tan bien cuando se embotella como lo hizo en barrica o no se desarrolla de la manera prometida. El joven Burdeos es notoriamente difícil de probar y juzgar.

El primer principio cuando se considera comprar Burdeos en primeur es simplemente comprar vinos que son deliciosos y que le encantaría beber, pase lo que pase con el precio. Un segundo principio es concentrarse en los castillos que tienen un historial de precios justos combinados con una calidad excelente y consistente. En lo alto de esta lista vendrían los dos St Julien crus classés de Anthony Barton, Châteaux Léoville y Langoa-Barton.

Burdeos no es el único mercado en primeur, aunque históricamente es el más importante. Cada vez más, Borgoña en primeur está buscando una mejor apuesta que Burdeos. Este es un mercado más reciente que el de Burdeos y se negocia en cantidades mucho más pequeñas; La producción total de Borgoña es una fracción de Burdeos y los vinos individuales se hacen en cantidades de unos pocos cientos de cajas en lugar de varios miles (la producción en Lafite es de aproximadamente 300, 000 botellas al año).

Esto puede ser un argumento a favor de comprar Borgoña en primeur . "La primera razón para comprar algo en primeur ", dice Lea, "es que simplemente no podrá obtenerlo en el futuro". Esto es cierto para algunos de los mejores Borgoña, especialmente los grandes crus, pero mucho menos cierto para Burdeos.

"La segunda razón", continúa Lea, "es que este es el momento más barato para comprar Borgoña". Un buen número de Borgoñas 2014 todavía están disponibles en primor de comerciantes como Lea y Sandeman, Justerini y Brooks y Berry Bros (0800 280 2400; www.bbr.com) . Esta fue una cosecha maravillosa para los blancos (Chablis fue excepcional), que son seductores y tienen un equilibrio perfecto de madurez y frescura, y una buena, posiblemente muy buena, para los rojos.

Ahora, esperamos la campaña 2015 de Burdeos en primeur . ¿Los castillos mantendrán los precios estables y atraerán al gran número de clientes que se han alejado de Burdeos en los últimos cuatro o cinco años ">

Hablando de tendencias de resistencia, establecer Port puede sonar decididamente el siglo pasado, pero Port vintage, el más longevo de los mejores vinos, está mejor hecho y tiene mejor valor que nunca y tiene un precio bajo en comparación con el clarete o el borgoña. Las dos últimas añadas generalmente declaradas, 2007 y 2011, se encuentran entre las más aromáticas intensas y hermosas jamás vistas en el Duero. Compre una o dos cajas de Graham, Taylor, Fonseca, Warre o Niepoort para sus hijos, nietos o ahijados, o incluso para usted, si cree que aún estará presente en 2035.

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