Principal jardinesAromas y sensibilidad: las rosas cultivadas para un perfume antiguo en un jardín mágico de Marrakech

Aromas y sensibilidad: las rosas cultivadas para un perfume antiguo en un jardín mágico de Marrakech

Crédito: El jardín del Beldi Country Club en Marrakech, fotografiado por Alessio Mei

Las antiguas 'rosas de campo' cultivadas para una industria de perfumes centenaria se encuentran entre los tesoros hortícolas de un refugio acogedor en las afueras de Marrakech,
encuentra a Angélica Gray. Fotografías de Alessio Mei.

El Beldi Country Club es un refugio bucólico para los habitantes de la ciudad agotado, a solo diez minutos en coche de las murallas de Medina, en dirección a las montañas del Atlas. No hay un campo de golf, ni reglas o restricciones de 'solo miembros' para mantenerse alejado de la hierba, solo un océano de jardines salpicado de edificios vernáculos de color galleta. El propietario, Jean Dominique Leymarie, explica que quería crear la sensación de un douar o pueblo rural, con calles sinuosas y una arquitectura de tierra apisonada.

¿Podría este lugar estar cerca en espíritu de la ciudad jardín de Marrakech descrita por los viajeros a lo largo de los siglos ">

El jardín del Beldi Country Club en Marrakech, fotografiado por Alessio Mei

El perfume en el aire es extraordinario. Antes de que puedas echar un vistazo al jardín, el delicado y complejo aroma de las rosas te invade como una poción mágica conjurada por algunos genios benévolos.

El Rose Garden que da la bienvenida a los visitantes del Beldi se ha convertido, comprensiblemente, en la firma del club. Un camino ancho y formal flanqueado por túneles de buganvillas conduce al complejo, pero es imposible no detenerse y admirar la vista de 13, 330 rosales dispuestos en dos bloques a cada lado de la característica central. Este fue el primer jardín creado en el sitio en 2005.

El jardín del Beldi Country Club en Marrakech, fotografiado por Alessio Mei

Marrakech tenía una próspera industria de producción de rosas, con sede en La Targa, que colapsó después de la Independencia en la década de 1950, pero Jean Dominique estaba ansioso por no usar variedades comerciales. Obtuvo su stock más rústico de viejos jardineros que habían trabajado en la industria como hombres jóvenes y que aún tenían conocimiento de lo que llaman 'rosas de campo'. Es quizás este enfoque poco sistemático para recolectar sus plantas lo que ha producido el encantador efecto de pradera rural, con rosas de todos los tonos aparentemente colocadas al azar, sin ningún intento consciente de las ingeniosas desviaciones coordinadas por colores.

Las rosas ocupan un lugar destacado en la ciudad, de hecho, a Marrakech se le suele llamar "la rosa entre las palmeras" y se han utilizado en masa en los esquemas de camas municipales, como los que se encuentran cerca del aeropuerto.

El jardín del Beldi Country Club en Marrakech, fotografiado por Alessio Mei

La palabra árabe beldi se traduce como 'tradicional', pero en Marruecos evoca la autenticidad de la vida en el campo, de las cosas bien hechas de manera artesanal y un cierto orgullo por la cultura nativa. Beldi también es una variedad de aceituna muy cultivada en la región, que se cura en diferentes etapas de madurez para producir fruta de todos los tonos: desde verde hasta rosa, morado y negro. Los dos significados se unen en este sitio con los olivos de la parcela original integrada en el jardín, y el claro compromiso con los materiales de construcción tradicionales y la decoración artesanal.

Tanto el tradicional como el olivo están presentes en el jardín íntimo, de tonos neutros, que sigue al Jardín de las Rosas. El espacio está cerrado por paredes construidas en pisé con arcilla local mezclada con paja. La paja es visible en la superficie terminada, cortada pero de aspecto fresco, como si las paredes estuvieran hechas de estiércol de un corral.

El jardín del Beldi Country Club en Marrakech, fotografiado por Alessio Mei

Una colección de viejas puertas de madera de estilo rústico, decoradas con diseños geométricos, se muestra contra las paredes, con un solo olivo de pie en el centro del espacio: beldi .

Jean Dominique declara modestamente que no es un experto en jardinería, pero, como en todos los mejores jardines, es su personalidad y visión lo que ha dado forma a los principios rectores aquí. Se resiste a la noción de diseño, diciendo que los jardines se desarrollaron gradualmente a medida que la tierra estuvo disponible, uno tras otro, cada uno expresando una idea diferente, pero se unieron libremente en un paseo marítimo.

El jardín del Beldi Country Club en Marrakech, fotografiado por Alessio Mei

Favorece un enfoque espontáneo para la fabricación de jardines: una idea básica, seguida de la recolección de material vegetal que luego se planta en colaboración con su equipo de jardineros.

Admite que a veces tiene que modificar los resultados, pero cree que involucrar a los jardineros a este nivel les da un orgullo particular y una sensación de logro que da frutos. A los artesanos responsables del duro paisaje se les ha dado la misma libertad, creando encantadores motivos de guijarros en los caminos.

El jardín del Beldi Country Club en Marrakech, fotografiado por Alessio Mei

El jardín de hierba contiene una serie de 'escondites' donde los huéspedes pueden sentarse en privado con una bebida entre los relucientes tallos de hierba fuente, con grandes agaves de espécimen. Si bien el diseño es completamente moderno, aquí hay una calidad informal y lúdica que sacude cualquier 'look de diseñador'.

La piscina de la pampa tiene dos hileras de hierba de pampa majestuosa ( Cortaderia selloana ) que recubre un riachuelo que desemboca en una pequeña piscina cuadrada. Es difícil creer que este sea el favorito muy difamado de los años setenta, ya que sus plumas blancas brillan al sol de finales de octubre, vivos con pequeños pájaros alimentándose de las cabezas de las semillas.

El jardín del Beldi Country Club en Marrakech, fotografiado por Alessio Mei

Hay mucho para disfrutar en otros lugares: la dicotomía humorística de la piscina de Agave donde una piscina cuadrada poco profunda está tachonada en las cuatro esquinas y la isla central con Agave americana resistente a la sequía; el pequeño jardín de cactus; los pequeños pasillos del Jardín Botánico o las "paredes" hechas de grandes macetas de terracota apiladas en simples estantes de madera en el Lily Pool Garden.

A medida que se acerca la noche, el canto de los pájaros se vuelve clamoroso y la conversación se detiene por un momento para disfrutar del recital. Este es un jardín feliz y saludable, que Jean Dominique describe como Eden mientras monta su bicicleta de crema maltratada para ir a ver su bandada de gallinas de Guinea.

Extraído de 'Jardines de Marrakech' por Angelica Gray. Publicado por Frances Lincoln, una impresión de The Quarto Group (£ 14.99)

El jardín del Beldi Country Club en Marrakech, fotografiado por Alessio Mei


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