Principal jardinesLa guía simple para cultivar tus propias uvas

La guía simple para cultivar tus propias uvas

Las uvas Madeleine Angevine recién cosechadas que brillan al sol son un lugar para calentar el alma. Aún más si los has cultivado tú mismo. Crédito: Alamy Foto de stock

Si eliges la variedad correcta y las condiciones te ayudan, comerás tus propias uvas bajo la sombra de tu propia vid en tres años, dice Mark Diacono.

Mis veinte años redefinieron 'inactivo'. De los pocos esfuerzos que realicé, se destacan un par de viajes otoñales a Francia y Suiza para recoger uvas. Los largos y duros días se suavizaron un poco por el paisaje, la camaradería y el vino y el chocolate que se daban cada dos horas desde las 7.30 de la mañana.

En ese momento, tenía poco interés en la jardinería y no tenía idea de que el sentido de la celebración de la cosecha no era solo la anticipación del vino, sino también el alivio de que un año de intervenciones suaves hubiera tenido éxito. Fácil de cultivar, las uvas lo llevan a un baile particular a través de las estaciones, lo que hace que comer y beber sea especialmente gratificante.

Si está pensando en plantar una uva, lo más probable es que aprecie los veranos más calurosos y largos pronosticados, una maduración más confiable y más completa. Ahora es el momento de sentarse con un vaso de lo que te apetezca y dedicar tiempo a investigar variedades: tu vid puede estar contigo durante décadas, así que elige una que te guste, que se adapte a tu ubicación y de acuerdo a si quieres come o presiona las uvas. Si conoces a alguien que cultiva una variedad particular, prueba el fruto de ellos si puedes.

De las muchas variedades que he cultivado, aquí hay algunas para considerar. Madeleine Angevine es una variedad dulce, blanca y de doble propósito que florece esquivando las heladas tarde y madura temprano, lo que la hace ideal para áreas más frías. Chasselas d'Or es una excelente variedad para comer o hacer vino. Resistente a enfermedades, confiable y de cultivos pesados, incluso en veranos menos calurosos. Es feliz por dentro o por fuera.

Reliance es una variedad roja sin semillas que produce racimos de uvas medianos a grandes con una piel tierna, carne jugosa y un excelente sabor. Madura antes que la mayoría, a finales de agosto.

Si está cultivando su parra encubierta, pruebe Muscat of Alexandria, que tiene un sabor y aroma a moscatel embriagador. Boskoop Glory es una uva negra excelente, prolífica y sin semillas con un follaje de otoño gloriosamente colorido, bien cultivada en interiores o exteriores.

Uvas Boskoop Glory. Cortar uvas negras con tijeras de podar de la vid cultivada en un arco de jardín en septiembre.

Una vez que haya elegido su parra, permítale el mejor lugar posible. Se necesita sol y una suave brisa para una buena polinización a medida que la primavera se convierte en verano; sin ellos, no importa cuán bueno sea el verano siguiente, ya que habrá poco para madurar.

Cada grado de refugio y sol que tenga la vid la ayudará a esquivar el daño de las heladas tardías y alentará a la fruta a madurar bien: elija un lugar soleado, protegido de los vientos fríos, con un suelo de drenaje libre.

Su enredadera necesita apoyo, ya sea que la esté cultivando entre postes o contra una pared. Utilice cables galvanizados horizontales establecidos a 6 pulgadas de la pared o cerca, separados 16 pulgadas con los 16 pulgadas más bajos sobre el suelo. Si planea entrenar el suyo sobre una pérgola u otra estructura, deberá atarlo a medida que crezca. Una vez más, poner un marco de alambre en su lugar temprano le ahorrará interminables problemas más adelante.

Haga un agujero de buen tamaño, cavando compost o estiércol bien podrido, junto con una pala de arena o grava para el drenaje. Fije una caña de bambú en el hoyo de plantación con la vid, ate los tallos a los cables o postes y riegue bien.

Cuando aparezcan brotes en primavera, seleccione el más fuerte y átelo al bastón, podando todos los demás. Déjelo crecer, atándolo como lo hace, podando un par de pulgadas debajo del cable superior (o, si crece sobre una pérgola, el punto en el que desea que se produzca la ramificación) el invierno siguiente. Esto crea lo que se conoce como la corona, de la cual brotan todos los bastones en los años siguientes.

Uvas Moscatel (moscatel) listas para la cosecha.

Con un poco de suerte y cuidado ocasional, comerás tus propias uvas a la sombra de sus hojas en menos de tres años. A partir de entonces, siga estas simples reglas.

La poda de invierno en los años siguientes es sencilla, pero particular a cómo está cultivando su vid. Consulte la guía de RHS en línea en www.rhs.org.uk/advice/grow-your-own/fruit/grapes.

En primavera, cubra bien con compost para ayudar a retener el agua y suprimir la competencia de las malezas.

En verano, pode cualquier brote que intente crecer desde la parte superior del tallo principal y a lo largo del tronco inferior. Después de la floración, rocíe las hojas y / o el agua cada quince días con un alimento rico en potasio (a base de algas marinas es bueno) para mejorar la salud y el volumen de su cosecha.

A fines del verano, retire las hojas que estén sombreando racimos de uvas. Esto permite que circule el aire, lo que minimiza la posibilidad de enfermedades y permite que el sol endulce las uvas. Comerás tus uvas a la sombra de sus hojas en menos de tres años 

Mark Diacono cultiva comestibles, habituales e inusuales, en Otter Farm en Devon - www.otterfarm.co.uk


Categoría:
Elegir regalos de boda perfectos: una guía para novias, novios e invitados
Bádminton 2019: los seis mejores corredores a seguir, seis mejores cercas para ver y seis mejores puestos de compras para visitar