Principal estilo de vidaEsquiar en Tirol del Sur: montañas que inspiraron a Le Corbusier, exquisitos restaurantes y el museo más pintoresco del mundo

Esquiar en Tirol del Sur: montañas que inspiraron a Le Corbusier, exquisitos restaurantes y el museo más pintoresco del mundo

Esquiar en los Dolomitas - Área de esquí 3Zinnen Crédito: Manuel Kottersteger

En la frontera con Austria y con el sorprendente telón de fondo de los Dolomitas, esquiar en Tirol del Sur ofrece una gran variedad de cosas que hacer, tanto en las pistas como fuera de ellas. Lilias Wigan hizo una visita.

Una vez descrito por el arquitecto suizo Le Corbusier como "los edificios más bellos del mundo", las montañas Dolomitas en el noreste de Italia fueron declaradas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO hace solo una década. Acorralado por estas montañas se encuentra la provincia del Tirol del Sur.

Esta región fue parte de Austria hasta las secuelas de la Primera Guerra Mundial, y el área sigue siendo claramente teutónica hasta nuestros días. El personal de servicio se viste con los tradicionales lederhosen y dirndl; Sirven strudels y canederli ( albóndigas de queso y mota). Incluso el idioma es diferente a la mayoría de Italia: el 70% de la población local usa alemán, pero los nativos también hablan italiano y el dialecto ladino romanizado derivado del latín, que culmina en una mezcla única de los mejores fragmentos de las culturas italiana y austriaca.

La región se enorgullece de recibir algunos de los mejores climas de Europa, lo que significa esquí ideal y otras condiciones deportivas. Hay alrededor de 30 áreas de esquí en Tirol del Sur que pertenecen a la asociación maravillosamente llamada 'Dolomiti Superski', el circuito de esquí más grande del mundo y el Ortler Skiarena.

La estación de esquí 3 Zinnen Dolomites

Rodeado de montañas de espectacular belleza, el complejo 3Zinnen (3 picos) ofrece diversos terrenos y esquí durante toda la temporada. Los ascensores modernos (a veces con calefacción) permiten el acceso a 110 km de pendientes donde puede tener la suerte de espiar el único rebaño de renos en los Alpes.

En este entorno fascinante, desafía la emocionante inmersión por el 'Holzriese', la pendiente más empinada de Italia, perfeccionada todas las noches por meticulosos golpeadores de pistas. Y si te apetece un cambio "> www.suedtirol.info.

El esquí nocturno es una opción en 3 Zinnen

Donde quedarse

En el borde del antiguo pueblo agrícola de Sesto se encuentra el Hotel Bad Moos; Una base perfecta para esquiar y relajarse. El personal atento y atento recibe a los huéspedes en habitaciones cómodas y forradas de madera. Los esquiadores pueden saltar desde el desayuno buffet hasta el primer ascensor del día en minutos. El hotel tiene su propio servicio eficiente de alquiler de esquís, por lo que no hay que perder el tiempo alrededor de las paradas de autobús o apilar equipos en los automóviles. Al atardecer, las piernas cansadas no necesitan llevarlo lejos: termine el día en el bar del hotel con vista a las pistas para disfrutar de un merecido aperitivo; un Amaro o Grappa amargo trae calor rápidamente.

Considere morirse de hambre antes de llegar: las cenas del hotel consisten en un banquete de cinco platos con un "aperitivo" estilo buffet que es una mezcla infinita de pescado, ensalada, carne, queso y pan casero. El postre es obligatorio; 'Todos ustedes están teniendo. No hay preguntas, por favor ', nos dijo una camarera con un brillo en los ojos.

El hotel también cuenta con un famoso spa que es una vasta red de amplias comodidades de 'bienestar': sala de vapor, saunas, baños turcos y un gimnasio están todos interconectados. La piscina cubierta se transforma en un encantador jacuzzi al aire libre, humeante e incrustado en la nieve. Los manantiales de azufre natural, utilizados en la salud regenerativa durante siglos, fluyen directamente a una gruta serena.

Con un enfoque en lo primordial, este spa es un refugio tranquilo que vale la pena tomarse el tiempo para explorar. Su enfoque del bienestar es holístico y natural; El agua ha sido clasificada como altamente mineralizada, llevando consigo azufre, fluoruro, calcio y hierro que se dice que mejoran la digestión, con propiedades antiinflamatorias y desintoxicantes. Se ofrece una impresionante gama de tratamientos para hombres, mujeres y adolescentes.

Si te sientes valiente, dirígete a la piscina fría de azufre para darte un chapuzón en el agua fresca de la montaña. A partir de ahí, la sauna de 90 grados nunca será más atractiva. Deseche su estrés (¡y su traje de baño!) En la entrada.

Las habitaciones en el hotel Bad Moos comienzan en 151 € en invierno y 128 € en verano; visite www.badmoos.it para obtener más información.

Cosas para hacer

El festival de globos

Cualquiera que desee una emoción debería considerar participar en el emocionante festival anual de globos Dolomiti en enero. Seducidos por las impresionantes vistas de la Alta Pusteria y las condiciones desafiantes, los entusiastas de los globos acuden en masa a la región llevando colosales inflables. No se deje engañar por la tranquilidad de estos carruajes flotantes; la navegación lateral no se puede controlar y los globos son barridos por las corrientes de viento. Pilotar uno exige una habilidad alucinante y una amplia comprensión de las condiciones.

Uno para la lista de deseos "> Nuestro piloto alemán estaba en globo en el útero. Lleva volando profesionalmente desde que tenía 18 años y realiza alrededor de 80 viajes en globo al año.

Un vuelo de una hora puede costarle 290 € por persona, pero tenga en cuenta el kit de 120, 000 € y todo parece razonable. En cuanto al seguro? "No estoy seguro de cuánto costará", responde con calma mientras pasamos la espina de la torre de la iglesia de la aldea de Dobiacco.
www.balloonfestival.it

Museos MMM Corones y Lumen

Museo MMM Corones, Tirol del Sur. Foto: Harald Wisthaler

Tirol del Sur tiene una colección de museos impresionantes, los más dramáticos a los que solo se puede llegar en teleférico. Los MMM Corones de Zaha Hadid y el nuevo museo Lumen se encuentran en la cima del Monte Kronplatz-Plan de Corones.

El Lumen presenta algunos de los mejores ejemplos de fotografía de montaña y su historia, distribuidos en tres plantas. Su fascinante sala de espejos enamora los sentidos, envolviendo a los visitantes en infinitos reflejos de la fotografía de paisajes.
Museo de Lumen - entrada € 17, detalles y horarios en www.lumenmuseum.it
Museo MMM Corones - entrada € 10, detalles y horarios en www.messner-mountain-museum.it

Museo de Lumen, Tirol del Sur

Comida y bebida

La región está arruinada por otros restaurantes de alta calidad. Para una buena cena, pruebe el restaurante con estrella Michelin Tilia dirigido por el chef Chris Oberhammer y su esposa, la sommelier Anita Mancini. Está ubicado en un edificio de cristal íntimo en Dobbiaco al pie de las montañas.

Babear sobre una vieira frita sobre cebada con pesto de hierbas de montaña, o derretir carne de buey estofada junto con una botella de vino rosado 'Athos' 2013, del viñedo Ansitz Dolomytos de la región.

Una creación floral comestible de Chris Oberhammer, jefe de cocina del restaurante Tilia.

Si separarse de las laderas es una perspectiva insoportable, visite Jora Hut, de gestión familiar, para cenar alpino y ser acompañado por el propietario en su moto de nieve. A pesar de su nombre modesto, el excelente menú cuenta con una variedad de productos agrícolas locales.

El consomé de remolacha con cochinillo y ravioles caseros abiertos con papas del valle y ceps indígenas, seguido de un delicado sorbete de rosa de montaña son golosinas memorables. Los platos están salpicados de confeti de flores alpinas, cuidadosamente seleccionados por la abuela del chef.

El restaurante Jora Mountain Hut

Finalmente, si te diriges a los llamativos museos de la cumbre de la montaña, pásate por el restaurante AlpiNN con cubierta de vidrio para almorzar mientras contemplas las vistas panorámicas mientras tomas vino seco de Tirol. Recomendamos el exquisito tartar de ternera servido con pan tradicional duro como una roca; Está hecho sin agua y utilizado por los alpinistas debido a su resistencia a los cristales de hielo.

Ver esta publicación en Instagram

Ristorante con vista #AlpiNNfoodspace #CookingAlpiNN • @paoloriolzi ????

Una publicación compartida por AlpiNN Food Space & Restaurant (@alpinn_food_space_restaurant) el 22 de enero de 2019 a las 9:00 a.m. PST

Categoría:
Elegir regalos de boda perfectos: una guía para novias, novios e invitados
Bádminton 2019: los seis mejores corredores a seguir, seis mejores cercas para ver y seis mejores puestos de compras para visitar